• 餐饮企业陆续复工 转战外卖带来新改变

    随着各地复工,餐饮企业也陆续恢复了外卖业务。记者从多家餐饮企业了解到,虽然外卖业务走俏,但是因为客流量不稳定,餐饮企业依然无法恢复正常的收入水平。 不过外卖业务也给传统以堂食为主的餐饮企业带来了新的改变和思考,例如什么样的菜单适合外卖、外卖业务的人员要如何合理配置等。一些餐饮企业负责人也表示,餐厅对于供应链成本和效率的考虑也给一些新兴的原材料供应平台带来了新的契机,他们认为稳定且低成本的供应链将是他们未来的选择。 餐饮“复工包”线上采购走俏 记者近日从美团旗下餐饮供应链平台快驴进货拿到的资料显示…

    新闻动态, 行业动态 2020年3月15日
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