• 疫情过后,餐饮人必须知道的15个新趋势

    这次疫情,让我们深刻地明白了一件事:单纯做线下业务的企业抗风险能力是非常脆弱的,碰到外界环境突发变化,就处于非常被动的地方。 但就像毛爷爷说的—— “天灾是一件坏事,但是它里头有好的因素,你要是没有碰到那个坏事,你就学不到对付那个坏事的本领,所以艰难困苦能使我们的事业成功” 我们要思考,疫情结束之后,餐饮业有什么新活法,才能提高抗打击能力,永立潮头? 比如,我们现在能想到的15种新变化,其它欢迎大家补充: 一、从食材上看 1、疫情过后,健康餐是主流,大家对野生动物(动物内脏和血)、田螺、小龙虾、…

    新闻动态, 行业知识 2020年3月29日
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