福鑫案例 | 这一次,我们“巴适得很” !

中式茶餐厅 

成都·百年神厨丨工程案例 

“ 成都 之所以堵车,是因为大家都开车赶着去做两件事,吃饭和打麻将。”

这里有吃货苏东坡,也有千万张挑剔的嘴,没几把刷子是难以在成都这个美食遍地开花的地方存活下来。但,百年神厨算一个。

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一碗回锅肉,一曲川菜

据《餐饮报告2019》中统计,成都餐饮消费现状中,川菜以压倒性的优势占据订单量、门店数、销售额的前五位置。而百年厨神则是诸多川菜馆子中一员猛将。它的自信,来自一碗回锅肉,更来自于川人囿于厨房里那一抓麻与辣,麻的是青色花椒,辣的是红彤彤的辣子。

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“绿了花椒,红了辣子”是川菜的缩影,也是“百年神厨”在福鑫家具眼里的样子。在色调上尝试以原木色为基,红绿相衬的餐椅软包调和,让它成为一家“进去了不吃个饱不肯起身”的餐厅。

圆桌+软包圆背椅 的经典搭配与方条+温莎椅+定制卡座 组合起来的大厅,看似混搭,却是提升坪效,优化动线后的最佳选择。

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窗边的四人卡座使用源自英国温莎小镇的温莎椅与定制卡座进行组合,厚实的软包座面与直接旋切成型的圆柱状背靠相结合,中和了定制软包圆背椅带来的空间厚重感。

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温莎椅

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舒适好坐,时尚耐用

是一款十分百搭且具备设计感的餐椅

怎么让一个就餐空间不单调,让就餐人群呈波浪状就餐或许是个有意思的选择。将定制拼色的半圆卡座设置在并不是特别周正的大厅中央,视线十分宽敞之余,空间也被“智慧”放大,轻轻松松能容纳6-8人。

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半圆卡座

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适合拐角或者弧形墙位置

增加设计感的同时修饰空间不周正的短板

 —   2 floor —  

与一楼的半圆卡座不同,二楼的卡座搭配红色短背软包牛角椅,正是为了弥补二楼由于空间设计中主色调“红色”植入甚少的视觉空白,强调了红色在整个空间中的不可替代性。

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二楼包厢,更多地强调私密性以及宴请的就餐属性。在由屏风隔档的包厢内,使用的是既具备古典气息又融汇了当代特色的新中式座椅,点缀着雾霾蓝的软包椅垫,与灰蓝的墙面相映成趣。

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新中式座椅

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功能主义和简约风格结合

既能搭配古朴风格,又能驾驭轻时尚餐饮

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