凭借一碗青椒炒肉盖码饭,它在长沙火了20年|福鑫出品

 本期案例 · 盖码饭   德天顺 | 工程案例  

PART1项目介绍
PROJECT INTRODUCTION

 有的人说湖南人的乡愁是湖南卫视;有的人说湖南人的乡愁是一口巴黏的塑料普通话;有的人说湖南人的乡愁必须是早起的那碗粉;要我说,湖南人的乡愁是那一碗猛火快炒的青椒炒肉盖码饭,它既像湖南人火辣的脾气,又有宽慰人心的大本领。 

北方热爱盖浇,重在菜汁多味浓;湖南人离不开盖码,重在猛火现炒的炒码,镬气十足。今天要分享的案例就是位于长沙,有着盖码饭中的“爱马仕”之称的德天顺全新4.0门店。

凭借一碗青椒炒肉盖码饭,它在长沙火了20年|福鑫出品

PART2搭配理念COLLOCATION CONCEPT
从一栋两层楼的民房起家,在一家人的努力下,长沙这块“德”字招牌算是做得镶了金边。 作为德天顺最老的人民西路店积攒了几代人的心血,老店翻新大刀阔斧,最in的4.0版国潮复古主题门店,直接刻画成戏台模样,复古的胡桃木色桌椅与装潢高度一致。

凭借一碗青椒炒肉盖码饭,它在长沙火了20年|福鑫出品

作为一碗盖码饭要求猛火现炒,保证盖码的镬气同时德天顺秉承着米饭有汁、碗底无油、菜饭不剩三条宗旨至今硬是打响了“盖码饭中的爱马仕”旗号

凭借一碗青椒炒肉盖码饭,它在长沙火了20年|福鑫出品

门店内红砖色、橘色调的装潢与胡桃木色的桌椅相搭配

既与复古国潮的主题相称又凸显沉稳大气的品牌底蕴

凭借一碗青椒炒肉盖码饭,它在长沙火了20年|福鑫出品
图片

作为门店升级的核心主题
—— 盖世英雄恰巧也应证了将一份热气腾腾的码子,“盖”于米粒之上的豪迈气概,这或许也是德天顺对自己的期许。如同盖世英雄到来一般不惧出身,从快餐赛道一跃成为众人打卡的网红餐饮成就一个长青的盖码饭品牌

凭借一碗青椒炒肉盖码饭,它在长沙火了20年|福鑫出品

PART3写在最后
SUMMARY OF THE CASE

有人说一碗盖码饭卖40一份,胜在品牌溢价,我们却认为是日复一日对出品的坚守才让德天顺,成为了盖码饭中的“天花板”。
福鑫家具亦是如此面对良莠不齐的出品现状,福鑫一直坚守初心,
任凭外界环境如何变化坚持不降品质、不降标准始终以更优的价格、更优的服务为客户带去更具品质感的餐饮家具

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